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Pintxos

ANCHOAS RELLENAS

Tapa de anchoas rellenas, sabor marino intenso.

3.2 €

BACALAO TEMPURA

Bacalao con verduras en tempura crujiente.

4 €

BERENJENA RELLENA

Berenjena rellena al estilo tradicional Fitero.

4 €

CARDO CON ALMENDRAS

Cardo estofado acompañado de almendras crujientes.

4.5 €

CHOPITOS ENCEBOLLADOS

Tapa de chopitos con cebolla al estilo casero.

3.4 €

CREPE DE ATÚN

Crepe rellena de atún fresco y suave.

4 €

CREPE DE BACALAO

Crepe relleno de bacalao, suave y sabroso.

4 €

CREPES ROQUEFORT

Crepes rellenos con queso azul Roquefort.

4 €

CROQUETA DE ESPINACAS Y GAMBAS

Crujiente croqueta rellena de espinacas y gambas.

2.8 €

CROQUETA DE HONGOS

Croqueta cremosa de hongos seleccionados.

2.8 €

CROQUETA DE JAMÓN Y HUEVO

Croqueta tradicional de jamón y huevo.

2.8 €

CROQUETA DE ROQUEFORT

Croqueta de queso azul Roquefort, intensa y sabrosa.

2.8 €

CROQUETA DE ZAMBURIÑA

Delicada croqueta de zamburiña marina.

2.8 €

ENSALADILLA RUSA

Clásica ensaladilla rusa en formato tapa.

2.8 €

FILOMENA

Tapa tradicional Filomena, deliciosa y simple.

4.2 €

FRITO DE CALAMAR

Calamar frito crujiente, un clásico de la casa.

2.8 €

FRITO DE JAMÓN Y QUESO

Snack empanado de jamón y queso fundido.

2.8 €

FRITO DE PIMIENTO

Bola frita de pimiento, crujiente y deliciosa.

2.8 €

GAMBA FITERO

Gamba frita al estilo Fitero, crujiente y jugosa.

2.8 €

GAMBA GABARDINA

Gamba rebozada estilo gabardina, crujiente y jugosa.

2.8 €

GILDAS / PAJARICOS

Pincho tradicional con guindilla, anchoa y aceitunas.

2.5 €

HUEVO ESCALFADO CON TRUFA

Tapa de huevo escalfado con aroma a trufa.

5.8 €

MORCILLA CON PASAS

Tapa de morcilla con pasas, sabor tradicional.

3.8 €

OSTRAS

Ostras frescas al natural, sabor marino puro.

4.5 €

PENCA DE ACELGA RELLENA

Tapa de penca de acelga rellena y sabrosa.

4.2 €

PIMIENTO Y BACALAO

Tapa con pimientos asados y bacalao clásico.

4.2 €

PIMIENTO Y CARNE

Tapa de pimientos asados con carne sabrosa.

3.4 €

PRESA, FOIE Y HONGOS

Tapa de presa ibérica con foie y hongos selectos.

6 €

ROLLITO DE SALMÓN CON SALSA TÁRTARA

Rollito fresco de salmón con salsa tártara.

3.2 €

TORTILLA DE PATATAS FITERO

Clásica tortilla española con patatas.

2.8 €

TOSTADA ANCHOAS Y GUINDILLAS

Tostada con anchoas y guindillas picantes.

3.2 €

TOSTADA ATÚN ROJO Y PIQUILLOS

Tostada de atún rojo con pimientos del piquillo.

3.8 €

TOSTADA DE AGUACATE

Tostada cremosa con aguacate fresco.

3.4 €

TOSTADA DE FOIE

Tostada con foie gras delicado y sabroso.

6.5 €

TOSTADA DE SALMÓN

Tostada con salmón ahumado delicado y fresco.

3.2 €

TXAKA CON GAMBA

Tapa de surimi acompañado de gamba fresca.

3 €

Raciones

1/2 CHISTORRA

Media porción de chistorra sabrosa.

7 €

1/2 GAMBAS DE HUELVA

Media ración de gambas a la plancha de Huelva.

0 €

1/2 JAMÓN DE BODEGA

Media ración de jamón curado bodega.

8 €

1/2 PIMIENTOS DEL PADRÓN

Media ración de pimientos del Padrón fritos.

6.5 €

1/2 PIPARRAK

Media ración de guindillas picantes frescas.

0 €

1/2 PIQUILLOS

Media ración de pimientos del piquillo.

8.5 €

1/2 QUESO

Media ración de tabla de quesos variados.

8 €

1/2 SETAS

Media ración de setas guisadas sabrosas.

8 €

AJOARRIERO

Estofado de bacalao tradicional ajoarriero.

6 €

CHISTORRA

Chistorra tradicional, sabor intenso y picante.

12 €

GAMBAS DE HUELVA RACIÓN

Gambas a la plancha de Huelva, según mercado.

0 €

JAMÓN DE BODEGA RACIÓN ENTERA

Ración completa de jamón curado bodega.

15 €

MEDIA RACIÓN DE RABAS

Media porción de rabas de calamar fritas.

6 €

PIMIENTOS DEL PADRÓN

Pimientos del Padrón fritos, sabor auténtico.

12 €

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RACIÓN

Ración de pimientos del piquillo asados.

17 €

PIPARRAK

Guindillas picantes frescas, según mercado.

0 €

RACIÓN DE QUESO

Tabla de quesos variados para compartir.

15 €

RACIÓN DE RABAS

Porción de rabas de calamar fritas, crujientes.

10 €

SETAS RACIÓN

Setas guisadas al estilo tradicional.

16 €

TOSTADA JAMÓN Y ACEITE

Tostada con jamón curado y aceite de oliva.

8 €

Bocatas

1/2 BOCADILLO DE JAMÓN BODEGA

Media ración de bocadillo con jamón bodega.

4.5 €

1/2 BOCATA DE AJOARRIERO

Media ración de bocadillo con guiso de bacalao.

6 €

1/2 BOCATA DE BACON PIMIENTO Y QUESO

Media ración de bocadillo bacon, pimientos y queso.

5 €

1/2 BOCATA DE BACON QUESO

Media ración de bocadillo con bacon y queso.

5 €

1/2 BOCATA DE CALAMARES

Media ración de bocadillo de calamares fritos.

6 €

1/2 BOCATA DE TORTILLA CON ATÚN

Media ración de bocadillo con tortilla y atún.

4.5 €

1/2 BOCATA DE TORTILLA CON CHISTORRA

Media ración de bocadillo con tortilla y chistorra.

4.5 €

1/2 BOCATA DE TORTILLA CON GAMBAS

Media ración de bocadillo con tortilla de gambas.

6 €

1/2 BOCATA DE TORTILLA CON QUESO

Media ración de bocadillo con tortilla y queso.

4.5 €

1/2 BOCATA DE TORTILLA DE ATÚN

Media ración de bocadillo con tortilla de atún.

4.5 €

1/2 BOCATA LOMO DE CERDO

Media ración de bocadillo con lomo de cerdo.

5 €

1/2 BOCATA LOMO PIMIENTOS ROJOS

Media ración de bocadillo con lomo y pimientos rojos.

6 €

1/2 BOCATA QUESO CURADO

Media ración de bocadillo con queso curado.

4.5 €

1/2 BOCATA TORTILLA JAMÓN

Media ración de bocadillo con tortilla de jamón.

4.5 €

1/2 BOCATA TXISTORRA

Media ración de bocadillo con chistorra picante.

4.5 €

1/2 BOCATA VEGETAL

Media ración de bocadillo con ensalada de atún.

5.5 €

1/2 LOMO PIMIENTOS Y QUESO

Media ración de bocadillo con lomo, pimientos y queso.

6 €

BOCATA DE AJOARRIERO

Bocadillo con guiso tradicional de bacalao ajoarriero.

10 €

BOCATA DE BACON PIMIENTO Y QUESO

Bocadillo de bacon con pimientos y queso fundido.

9.5 €

BOCATA DE BACON QUESO

Bocadillo con bacon y queso delicioso.

8 €

BOCATA DE CALAMARES

Bocadillo de calamares fritos crujientes.

10 €

BOCATA DE JAMÓN BODEGA

Bocadillo con jamón curado de bodega.

8 €

BOCATA DE TORTILLA CON ATÚN

Bocadillo con tortilla y atún, clásico y sabroso.

8 €

BOCATA DE TORTILLA CON CHISTORRA

Bocadillo con tortilla y chistorra picante.

8 €

BOCATA DE TORTILLA CON GAMBAS

Bocadillo con tortilla de gambas, delicado y sabroso.

11 €

BOCATA DE TORTILLA CON QUESO

Bocadillo con tortilla de queso fundido.

8 €

BOCATA DE TORTILLA DE ATÚN

Bocadillo con tortilla de atún suave y sabroso.

8 €

BOCATA DE TXISTORRA

Bocadillo con chistorra tradicional picante.

8 €

BOCATA LOMO CON PIMIENTOS ROJOS

Bocadillo con lomo de cerdo y pimientos rojos asados.

9 €

BOCATA LOMO DE CERDO

Bocadillo con lomo de cerdo tierno y sabroso.

8 €

BOCATA LOMO PIMIENTOS QUESO

Bocadillo con lomo, pimientos asados y queso fundido.

10 €

BOCATA QUESO CURADO

Bocadillo con queso curado, sabroso y clásico.

8 €

BOCATA TORTILLA DE JAMÓN

Bocadillo con tortilla de jamón curado tradicional.

8 €

BOCATA VEGETAL

Bocadillo con ensalada de atún fresco y verduras.

8 €